イタリア食材とワイン

商号     稲垣商店

所在地    〒150-0035 

       東京都渋谷区鉢山町7-5

       TEL 03-3462-6676  FAX 03-3462-6696

まだイタリア料理が今のように一般的に認知されていない1980代初頭、偶然出来たイタリアファッション業者との関係から、パスタとオリーブオイルの2品目だけ輸入を始めました。

当時は個人で食材を輸入しているのは珍しかったのですが、最初にパスタ・マルテッリに、次にアンチョビ・バレーナに出会い今では看板商品になりました。

ワインといえばフランスワインという時代から徐々にイタリアワインも注目されるようになって来ましたが、ワインは酒類免許が必要で専門業者の扱うものであえて避けていました。

かねてから親交のあった先代のジャコモ・コンテルノの当主ジョヴァンニに促されてワインも取扱うようになました。 

このように多くのすばらしい生産者に恵まれたのは幸運であった思っています。

代表者 稲垣陽一

事業内容   イタリア食材及びワイン等の輸入卸売り

取扱い品目 

パスタ          PASTA

 マルテッリ        Martelli F.lli Dino,Mario & C s.n.c.(Lari/Pisa)

 ファッブリ        Fabbri s.n.c.  (Strada in Chianti/Firenze)

オリーブオイル      OLIO D’OLIVA

 キャンティ・クラッスィコ Frantoio del Grevepesa (Val di Pesa/Firenze)

 サジターリオ       Az. Agr. Sagittario  (Impruneta/Firene)

 アウローラ        Az. Olivicola Di Paparo Giorgio (Paterno/Catania)

 クレスピ         G. Crespi & Figli s.r.l.  (Ceriana/Impereia)

アンチョビー       ACCIUGHE

 バレーナ         Balena s.r.l.   (Peretola/Firenze)

トマトソース       PASSATA DI POMODORI

 ベルフィオーレ      Belfiore s.r.l. (Cecina/Livorno)

ワインヴィネガー     ACETO DI VINO

 チェーザレ        Giaccone Cesare & C s.n.c  (Albaretto Torre/Cuneo)

アチェート・バルサミコ  ACETO BALSAMICO

 ジュゼッペ・ジュスティー Giuseppe Giusti s.r.l.  (Modena)

蜂蜜           MIELE

 ジュゼッペ・コニーリオ  Giuseppe Coniglio  (Termini Imerese/Palermo)

ワイン          VINO

 ジャコモ・コンテルノ   Giacomo Conterno

 ジュゼッペ・マスカレッロ Giuseppe Mascarello & C s.s.  (Castiglione Falletto/Cuneo)

 ジョバンニ・カノニカ   Giovanni Canonica

 ジュゼッペ・リナルディ  Giuseppe Rinaldi

 リヴェッラ・セラフィーノ Rivella Serafino  (Barbaresco/Cuneo)

 バリッキ           Az. Vin. Cassina Baricchi S.A.S (Neviglie 12050/Cuneo)

 ボスコ          Az. Agr. Bosco Pierangelo (La Morra/Cuneo)

 カルデッリ        Az. Agr. Cardelli Danilo (Albaretto Della Torre/Cuneo)

 ヴェヴェイ        Maison Vevey Albert di Mario Vevey (Morgex /Aosta)

 バニーノ         Az.Agr. Antonio Panigada (S. Colombano al Lambro/Milano)

 モンテ・ファウスティーノ Az. Agr. Monte Faustino (Cariano/Verona)

 ボルトロッティ      Cantina Umberto Bortolotti S.R.L. (Valdobbiadene /Treviso)

 ベトゥッレ        Soc.Agr. Ronco delle Betulle (Rosazzo/Udine)

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